Saucijzenletter en broodje hamburger

[picosuma]

Vandaag was het een perfecte dag om een saucijzenletter te maken en dan ook gelijk maar een hamburger was ook al lang geleden
Het was redelijk gelukt de letter barste open maar hij was heerlijk
En de hamburger vonden ze ook prima smaken
Zal de foto’s van commentaar voorzien alvast bedankt voor het kijken

Riblappen voor de hamburger en varkenslappen voor het saucijzendeeg

Vlees gesneden en zout er door heen en in de vriezer voor het malen

Het vlees door de porkert heen gedraaid

Dan het soezenbeslag klaarmaken voor het saucijzendeeg dit bestaat uit melk,water,boter ,bloem en ei

Soezendeeg klaar moet nu afkoelen

Gehakt en soezendeeg goed mixen

Proefstukje proberen of de smaak al goed is

Worsten gemaakt deze in de koelkast zodat het wat stijver wordt

Bladerdeeg vullen met de worsten

Letter van gemaakt en op bakpapier gelegd

En op de bbq voor ongeveer 40 min indirect op 180 graden

Dat ziet er al lekker uit jammer dat hij gebarsten is

Dat ziet er toch geslaagd uit

Stukje voor de binnenkant

En nu de hamburgers aan de beurt op het laatst nog een paar plakjes spek erop

En dan het eindresultaat een heerlijk broodje hamburger niet de mooiste foto en opmaak maar we hadden trek en hij was super

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Robert Z]

Zoooo wat een heerlijkheid. Die sausijzenletter ziet er fantastisch uit. Ik kreeg er gister 1 van me werk mee naar huis. Maar dit nodigt wel uit om hem ook eens zelf te maken.

 

[@rno]

Mooi gemaakt zo, zal gesmaakt hebben na het proefstukje

Welk alfabet heb je gebruikt voor deze letter?

 

[Bram]

Dat ziet er goed uit zeg. En erg leuk om te maken. Lijkt me leuk om eens met de kids te doen.
TNX voor de inspiratie.

 

[Ridevi71]

ziet er fantastisch uit zeg. dat zal gesmaakt hebben.

maar waarom niet de P van Piet?

 

[Jet]

Leuk gemaakt Piet, ik heb ook eens zo'n saucijzenletter gekregen van mijn werkgever, daar was ik wel heel erg blij mee want ik ben niet zo fan van zoetigheid. Ik vind deze super gelukt en ach dat hij opengebarsten is maakt het weer "landelijk" dat zal niets uitmaken voor de smaak de burgers zien er ook lekker uit.

 

[Sander72]

Toffe Missie Piet, alles zelf gemalen, zelf gemaakt. Super!

 

[Frits]

Heel leuk gemaakt. Heeft dat soezen deeg veel effect in de letter?

 

[picosuma]

Mooi gemaakt zo, zal gesmaakt hebben na het proefstukje

Welk alfabet heb je gebruikt voor deze letter?

Het lijkt misschien niet zo goed maar het was de S van die oude man


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[picosuma]

Heel leuk gemaakt. Heeft dat soezen deeg veel effect in de letter?

Dat is ervoor het gehakt zal eerder klaar zijn dan het bladerdeeg het maakt volume en het gehakt blijft lekker smeuïg


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Frits]

Bedankt voor de tip.

 

[Ewald]

Ik vind het helemaal top, comfort food.
Ziet er erg lekker uit Piet

 

[Wietsehm]

Wat een gaaf idee zeg! Zo een gevulde letter zal het ook in de kerstvakantie goed gaat doen ;-)

 

[Barbeknoei]

Heerlijk, wordt tijd zoiets eens zelf te maken. Ziet er te lekker uit

 

[Hoogie]

Ziet er lekker uit! Ga ik denk ik maar met kerst maken.