- Berichten
- 7.242
Gisteren bij het opruimen van de vriezer nog een stukje rosbief en een pakje gua bao tegengekomen...
Omdat de rosbief uit Szechuan (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=6449.0) nog op de todo stond, besloten om deze te gaan maken, en met succes!
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3558_zpsopnbl7zg.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3560_zpscrp92asn.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3561_zpsdqwrawfx.jpg)
Na ruim anderhalf uur op 110gr, was de kern 47:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3571_zpsp0ad899i.jpg)
Nog heel even boven de kolen:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3572_zpsakz6z45y.jpg)
Wat bundelzwammen gebakken in sesamolie, een scheutje soyasaus en een teentje knoflook uit de knijper
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3573_zpsg7lb5ioj.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3576_zpsv26fmng0.jpg)
Geserveerd op een Gua Bao, met bundelzwam, lente-ui en een drupje oestersaus:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3578_zpso5shwrvj.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3579_zpsubucfd3e.jpg)
Best lekker gegeten....![Big grin :D :D](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Omdat de rosbief uit Szechuan (http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=6449.0) nog op de todo stond, besloten om deze te gaan maken, en met succes!
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3558_zpsopnbl7zg.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3560_zpscrp92asn.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3561_zpsdqwrawfx.jpg)
Na ruim anderhalf uur op 110gr, was de kern 47:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3571_zpsp0ad899i.jpg)
Nog heel even boven de kolen:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3572_zpsakz6z45y.jpg)
Wat bundelzwammen gebakken in sesamolie, een scheutje soyasaus en een teentje knoflook uit de knijper
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3573_zpsg7lb5ioj.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3576_zpsv26fmng0.jpg)
Geserveerd op een Gua Bao, met bundelzwam, lente-ui en een drupje oestersaus:
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3578_zpso5shwrvj.jpg)
![](http://i983.photobucket.com/albums/ae320/cschuirink/Rosbief/IMG_3579_zpsubucfd3e.jpg)
Best lekker gegeten....