Rooster volplempen (pulled beef lopend draadje)

[LOMPE laars]

De voorbereidingen zijn getroffen de bbq staat klaar. Morgenvroeg een sessie smoken in de zon en sneeuw. Onder t mom van, het rooster moet vol, gaat er (hoe dan ook) bijna 6 kg op de Webert! Ik heb nu al trek

Zoon heeft vakkundig het vlees geintjecteerd met een prutseltje bouillon.

Morgen eens bedenken hoe we ze gaan verorberen

Nu tijd voor een whisky

 

[Rdj]

Komt vast goed

 

[LOMPE laars]

Goedemorgen allemaal!

Vanuit de kop van Overijssel, sta ik nu heerlijk in de whiskyrook! Gezien dat het ietsje frisser is en ik alles klaarmaak met een weber, wilde ik nog een tip delen.

Voor het creëeren van een indirecte zone, gebruik ik bakstenen. Het voordeel daarvan met een lange sessie is dat ze de warmte opnemen en lang blijven vasthouden. Een nadeel met dit weer, ze zijn buiten steenkoud.

Daarom heb ik de bakstenen gisteren verwend met een dekentje toe op de vloerverwarming. Vervolgens heb ik ze vanmorgen op het laatst ingepakt in alufolie. Ze waren fijn op kamertemperatuur. Een betere start dan steenkoud

Zo nu een whisky....uh koffie bedoel ik ️

 

[PH met een F]

Machtig mooi daar! Hier in Drenthe is t gelukkig ook goed bbq weer! Proost!

 

[Lankie010]

Je woont wel mooi zo te zien.
Woon ook buiten de bebouwde kom.
Hier in brabant komt de zon er ook aan.
Succes met de pulled pork

 

[kale]

Ziet er goed uit.. zowel de licht bekende omgeving als het vol gezwaffelde rooster. Geniet van ervan.

 

[Thunderflash]

Mooi weertje en uitzicht om te bbq’n.

 

[Rogier]

Heerlijk wonen zo zeg. Niks beters om de dag zo te beginnen.

 

[Hoogie]

Een mooie start zo.
Veel succes!

 

[LOMPE laars]

Sessie is mooi onderweg! Sausje zit er erop. Nu uurtje stevig laten worden en inpakken

 

[Masod-X]

Zo, mooi daar zeg! Dat is een best uitzicht.

Verstuurd vanaf mijn CPH2065 met Tapatalk

 

[LOMPE laars]

Afzien! Heb me toch een trek gloeiende

 

[KaYDee]

Je zit er heerlijk bij zo! Mooie omgeving. Dat gaat vast heerlijk worden!

 

[LOMPE laars]

Deze twee beauty's liggen al lekker ff in de koelbox te rusten. Straks ff brood afbakken en aanvallen

 

[Djreinier]

Dat ziet er lekker uit

 

[LOMPE laars]

Aaaaaaaaan taaaaaaaaaaafel

Wat een lekkernij! Een Lousiana coleslaw & blue hog bbq saus op een stevige maïsbol. Biertje is een Rumble Ipa die wilde ik eens proberen.

Past er net niet helemaal bij ietsje te bitter. Een romige knaller of een zware donkere had er beter bij gepast. Moet mij inhouden met, A het eten anders straks veeeeeul te volle pens. En b, met een uurtje een whiskyproeverij online van de distilleerderij Cley uit Rotterdam.

Nu ruimte maken voor een twee bol

 

[PH met een F]

Aaaaaaaaan taaaaaaaaaaafel

Bekijk bijlage 50354

Dat ziet er goed uit! Een dag goed besteed. Veel plezier met de proeverij!

 

[Zzzjon]

Lekker man!

Mooie dag zo met een heerlijke resultaat.

 

[Ridevi71]

Wat een heerlijk draadje om te lezen.
Mooie foto's en een fantastisch gerecht.

Das genieten geweest

 

[Zwientie]

Sommige mensen hebben het maar mooi voor elkaar