Rookhout wanneer en hoeveel?

[Krikke]

Hoi iedereen, morgen ga ik mijn eerste pp klaarmaken. Ik had nog een vraagje over het rookhout, ik heb kersenhout(2-3cm). Wanneer en hoeveel gebruik ik dit optimaal voor mijn pulled pork? Thanks en grtz!!!

 

[Mike v R]

Gelijk met het vlees en een stuk of 4.

 

[Boldeagle]

2-3 cm ? bedoel je de grove snippers of echt blokken ?

 

[Krikke]

Het zijn grove stukken 2cm dik 2-3cm lang.

 

[Boldeagle]

Aha, dan kan je 2 ruime handjes tussen de kolen strooien, of beter nog, inpakken in alu folie tot zeg formaat pakje sigaretten. Dit pakje even perforeren en tussen de kolen leggen zoals een blok hout. dit geeft dan hetzelfde effect. Kan je naderhand het pakje meteen bij het vuil gooien.

 

[Mike v R]

Ik dacht blokken van 3cm.

 

[Krikke]

Bedankt mannen, ik ga er aan beginnen. Grtz.

 

[maroc]

Succes en vergeet geen foto's te maken he