Roest

[KamadoNovice]

Ik heb helaas roest in mijn gietijzeren grill grades van Kamado Joe, vocht bij gekomen en niet gebruikt tijdje. Weet iemand hoe e.e.a. te verwijderen?
Roest en steaks lijken me niet een goede combinatie

 

[Marcel]

https://www.eetblog.nl/gietijzeren-pan-roest/

 

[Hans]

Ik heb helaas roest in mijn gietijzeren grill grades van Kamado Joe, vocht bij gekomen en niet gebruikt tijdje. Weet iemand hoe e.e.a. te verwijderen?


Roest en steaks lijken me niet een goede combinatie

Er is een topic over het verwijderen  van roest met electrolyse  kijk maar eens in het zoek programma.
Of wellicht heeft iemand het opgeslagen.

 

[Sander72]

Met wat staalkrullen, schuurspons of messing staalborsteltje zoveel mogelijk roest verwijderen, lekker warm maken in de kamado, zeg 120 graden en dan voorzichtig eruit halen en (nog heet) in tjetten met Crisco of lijnzaadolie en met doek in en uitwrijven. Daarna kamado tot 160 indirect lekker een uurtje laten inbranden. Rooster na afkoelen op droge plek bewaren.

Je kunt ook googlen op cast iron seasonen of inbranden van gietijzer.

Succes!

 

[KamadoNovice]

Dank allen, heb inderdaad roest eraf geschuurd en opnieuw met plantaardige olie bewerkt, even op de Kamado en weer als nieuw B-)

 

[Sander72]

Daar was het gisteren ook echt zalig weer voor toch? Happy Days!