Rib eye roast en kipsalade

[The Name is Neo]

Hey de pinksterdagen heb ik weer met de Q gespeeld.  En een lekkere rib eye roast gemaakt.
Hij was fantastich! Ik heb deze high en fast op 190 graden te grazen genomen na ongeveer 50 minuten tikte hij de 54 graden aan het mocht hij 20 min rusten. Wat een succes

Ook heb ik wat gerookte kip gemaakt hiervoor noskos zijn pekelrecept misbruikt 

 

[The Name is Neo]

De rub

De roast

Even in de fridge

Opstarten!

Uitpakken

Erop gelegd met een handje Pecanhout

Speciaal biertje openen

Klaar...

En aansnijden maar!

Hij was fenomenaal lekker!

 

[camiel]

ribroast, altijd lekker, ziet er goed uit! Mis wel een beetje een botje......

 

[The Name is Neo]

Die heeft beef en steak niet meegestuurd ze zullen wel een hond hebben daar..

 

[The Name is Neo]

Ik had ook nog een salade met zelfgerookte kip gemaakt jummie!!

Wat over was van de kip dagje later kouwe schotel van geknutseld

 

[Maccie]

Jij bent goed bezig geweest afgelopen weekend =D>  Ziet er lekker uit hoor.

 

[Mike v R]

Dat ziet er heerlijk uit.

 

[MarBQ]

Lust ik allemaal!!

 

[Leo]

je hebt flink je best gedaan, ziet er prima uit