BasBQ
Beef en Steak

reverse flow smoker ( tips ??? )

MrMorda

Tondelzoeker
Berichten
14
Na een vorig jaar een inox grill gefabriceerd te hebben heb ik zin gekregen om een offset smoker te maken.
Na wat kijken op internet lijkt me een reverse flow smoker het gemakkelijkste om mee te beginnen. Ik heb 0,0 ervaring met het klaarmaken van gerechten op een ( reverse) smoker. Had graag zelf ene gemaakt en heb de bassis al gevonden.

96675703_531503034180257_3134041990988038144_n.jpg

dit is de grill die ik vorig jaar gemaakt heb
175822280_1180529539033925_7616289061956919059_n.jpg

dit is de bassis voor men reverse flow smoker waar ik graag wel nog in de fire box de mogelijkheid zou hebben om te grillen ( expansie vat 500L afmetingen zijn tussen de lasnaden van de deksels ongeveeer 140 cm an diameter zou een 67 cm moeten zijn )

vooral op zoek naar tips waar ik bepaalde materialen kan halen zoals thermometers enz of toffe uitziende handvatjes
alsook gewoon technische info en tips
 
Laatst bewerkt:

bladerunner

Pitmaster
 
Berichten
725
Die grill van vorig jaar is gaaf hoor, ik houdt je project in de gaten!

Verstuurd vanaf mijn SM-A505FN met Tapatalk
 

MrMorda

Tondelzoeker
Berichten
14
iemand die een site weet waar er items te bestellen zijn zoals scharnieren en strek metaal om de grill mee te maken ?
vind zo niet iets op het internet op dit moment
thermo meters, scharnieren , strekmetaal , schoorsteen blok off , lucht in laat ..... enz
 

MrMorda

Tondelzoeker
Berichten
14
kleine update let wat sfeer fotos, firebox alleen weegt al 84kg zonder rooster (645mm doorsnede 400mm lang)
cookong chamber word 645mm 1000mm lang
#woeps 😅

IMG_20210720_094120.jpg


IMG_20210720_094131.jpg


IMG_20210720_161922.jpg


IMG_20210719_145826.jpg


IMG_20210719_161840.jpg
 

Cherrywood

Pitmaster
 
 
 
Berichten
694
Wordt een mooie Q .
Zal iig niet wegwaaien

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
 

picosuma

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.554
Die zullen ze gauw ook niet mee jatten 😀
 

Wilco-G

Stoker
 
Berichten
447
Wat een leuk project .. en echt wel gaaf zo groot, maar wil je voor een weeshuis gaan bbq-en ... ? :ROFLMAO:
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
5.309
En dan moet tie nog thuis geplaatst worden 😱
Zal in ieder geval niet omwaaien 👍🏻
 

MrMorda

Tondelzoeker
Berichten
14
bijna klaar, al eens wat vuur in gemaakt en tot de vast stelling gekomen dat het deksel op 1 hoek van de kook kamer toch wat ver open staat. ( flow leek me wel al goed) binnenkort toch eens wat aan doen en dan voor hij geschilderd word een test run doen 😁
IMG_20210728_130702.jpg
 

Wilco-G

Stoker
 
Berichten
447
Als je smoker straks klaar is dan zal die wel een aardige hoeveelheid brandstof gebruiken denk ik .. ?
 

Timothy

Tondelzoeker
Berichten
12
Wat mij direct opvalt is al het moois op de achtergrond 😅!
Toch ook wel een mooie smoker 👌
 
Bovenaan Onderaan