Reebout op de Weber

[Hendrikus59]

Vandaag voor het eerst reebout op de Weber 57cm gemaakt.

Kruiden toegevoegd

Klaar voor de Weber

Weber indirect met de Slow n Sear op 120 graden

Bij 49 graden kerntemperatuur een glaze aangebracht

Bij een kerntemperatuur van 62 graden was hij klaar

Hierna smullen maar

Op naar een nieuw avontuur op de bbq

 

[derkzz]

mooi kleurtje hoor. wat vond je van de smaak? ik had laatst ree in een stoof potje ook goed te doen

 

[Frits]

Fantastisch en wat een mooie kleuren. Dit wil ik ook proberen n

 

[Mark b]

Wauw ziet er echt mooi uit,nog nooit gehad,mischien ook eens aan wagen

 

[Barbeknoei]

Mooi man, dit zijn de betere plaatjes.

 

[Rdj]

Lijkt me heerlijk,

 

[Zzzjon]

Mooi gedaan!

Lijkt me heerlijk.

 

[Hendrikus59]

mooi kleurtje hoor. wat vond je van de smaak? ik had laatst ree in een stoof potje ook goed te doen

Smaak was prima, stoofpotje met ree is inderdaad ook lekker

 

[Cherrywood]

Lekker boutje en mooie plaatjes. Hoe sterk is de wildsmaak? Ik heb hier thuis een aantal 'monden" die daar niet zo goed tegen kunnen

 

[Hendrikus59]

Lekker boutje en mooie plaatjes. Hoe sterk is de wildsmaak? Ik heb hier thuis een aantal 'monden" die daar niet zo goed tegen kunnen

Bij een reebout valt het wel mee, dat lusten de meeste mensen wel, ik heb ook wildzwijn, dat smaakt wat sterker, althans dat vindt ik persoonlijk