Beef en Steak

Pulled pork

DdeBoer
 

DdeBoer

Tondelzoeker
Berichten
11
Straks twee procureurs op de Basterd.
7fc1579e3b5329a024163383938f9dc1.jpg



Eerst geïnjecteerd volgens recept van NOS KOS.
dcff47027b332b72f9340a6d0c857bce.jpg

En vervolgens in de rub.

5ddd0cc947a8929959280bb49f00f274.jpg


Ze gaan er rond 6 uur op, zodat ze morgen rond etenstijd klaar zijn.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Dat wordt smullen straks, dat kan niet anders.
 
631794a694dfbc91302882fb4f4b8bf0.jpg

Net in de saus gezet, nu nog twee uurtjes en dan in het aluminiumfolie


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
b60b71a4eb379d2d512ac47863fdc8c1.jpg

Dit was na het uit dampen, toen nog twee uur gerust in aluminiumfolie.

Toen kwam de vriendin thuis met patat!
Wat patat met Pulled pork in de oven schaal, met aangebakken rode ui en knoflook. En wat kaas dat nog 15 min oven op 120 graden. En toen heerlijk op gepeuzeld. En zo enthousiast dat we daar geen foto van hebben


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
😋😋😋 , hoe zag de gepulde pork eruit?
 
Lekker zeg, mooi gelukt zo.
 
Peter64 zei:
, hoe zag de gepulde pork eruit?
Klik om te vergroten...

d2ed85f8654978bec45ee52fa816a5e0.jpg

Gister iets te enthousiast, dus geen foto zelf gemaakt van het eind resultaat . Maar mijn vriendin gelukkig wel.

De bark was mooi de rookring ook, en super mals! De vorige keer kreeg ik er moeilijk vocht in met injecteren (die was kilo kleiner) daar liep weer veel meer vocht uit.

Ik had een volledige procureur over. Deze uit gedeeld aan de buurvrouw, schoonouder en vrienden!

Ook nog iemand kunnen aansteken met dit mooie virus


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Laatst bewerkt:
Dat ziet er lekker uit.
Gefeliciteerd met de knorremans!
 
Mooi man! En je eerste badge. 🐖
Gefeliciteerd!
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan