BasBQ
Beef en Steak

Pulled Pork

 
 
 

Veen

Stoker
Berichten
284
Goede morgen allen,

Hierbij een kort overzicht van de PP run van afgelopen zaterdag.

2294 gram procureur:


Avond vooraf in de rub:


Begin van de run injecteren met recept van noskos:


Na 3 uur roken in de lak (Blues Hog, appelciderazijn en drup honing):


Na ongeveer 10 uur op 88 graden en valt mooi uit elkaar:


Sausje erbij (ook recept noskos):


Colesla erbij:


En smullen maar :):


Het overgebleven stuk in porties ingevroren voor de leidinggevende zodat ze tijdens mijn afwezigheid er ook nog van kan genieten (vlieg donderdag voor een bruiloft even naar Australi?):


Grtz,
Veen
 
Lekker hoor, gefeliciteerd met je Knorretje.
 
Yum!!!

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 
Lekker hoor
 
Lekkere PP.
Je moest er even geduld voor hebben, maar dan heb je ook wel iets lekkers op tafel. :) !
 
Dat lust ik hoor!
 
Lekker hoor! Wat mij betreft beter dan de bekende "shrimps on the barbie" mate!

Geniet van je reis (en de Pulled Pork)
 
Lust ik, schuif maar door
 
Terug
Bovenaan Onderaan