Pulled Pork voor een feestje

[Chipch]

Zondag vieren we de verjaardag van mijn dochter en daarvoor wil ik o.a. Pulled Pork maken.
Ik heb het al een paar keer eerder gedaan maar vergat steeds foto's te maken.

Morgen vroeg gaat hij op de bbq. Hier alvast de foto's van de voorbereidingen:

Ik heb ge?njecteerd met Kosmos Q Pork injection

Daarna in de Blues Hog Dry Rub en ingepakt

Nu maar hopen dat het weer morgen een beetje mee valt...
to be continued...

 

[SilverFox]

Een goed begin.... Have fun!

 

[smeinkie]

Succes straks!!

 

[erik_schreurs8]

Succes!!

 

[Ray]

Ziet er al goed uit...laat de foto,s maar doorkomen van het resultaat

 

[Leo]

lekker hoor, succes er mee

 

[Chipch]

Zo, net de bbq aangemaakt, ik heb de snake methode gebruikt omdat het mij hiermee beter lukt de temperatuur laag te houden.

Wat pecan snippers erbij, en roken maar!!

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ceriel]

Geniet ervan vandaag!

 

[nix13]

Altijd feest met Pulled Pork.

 

[Chipch]

En de laatste foto's:
Na een uurtje of vijf ingepakt

En in minder dan 8 uur:

Even laten rusten en daarna pullen:

Heel mals en sappig, ben erg tevreden over het resultaat!!

Morgen Ribs en MOINK balls en dan is het feestje compleet.

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Mike v R]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[Riestad]

Dat is een bekende verjaardags combinatie

Proficiat met knor en feestje!

 

[SilverFox]

Gratz met knorrie

 

[Danny77]

Kijk dat zijn de betere feestjes, gefeliciteerd met je knor.