Na de berichten op Facebook over zo'n slechte opkomst bij Meer jazz te Hoofddorp.
Heb ik vanmiddag besloten om de mannen van LetzQ een handje te helpen door een schouder van ze over te nemen.
Dus even contact met het team en dat was geen probleem kon hem komen halen.
dus daar was hij dan de schouder.
ontdaan van zwoerd en overtollig vet.
even een rubje maken.
KEG vol gegooid met houtskool en appelhout stukken.
zou die kan nu wel even een poosje onder de deksel.
start tijd +/- 21.00 uur bij een kerntermp van 12 graden en een dome temp van 102.
update 22.30 kern 32 graden dome temp 104.
update 23.30 kern 54 graden dome temp 107.
Update 01.30 kern 72 graden dome temp 102
Update 09.00 kern 75 graden dome 145
Update 10.00 kern 80 graden dome 111 graden.
Heb ik vanmiddag besloten om de mannen van LetzQ een handje te helpen door een schouder van ze over te nemen.
Dus even contact met het team en dat was geen probleem kon hem komen halen.
dus daar was hij dan de schouder.
ontdaan van zwoerd en overtollig vet.
even een rubje maken.
KEG vol gegooid met houtskool en appelhout stukken.
zou die kan nu wel even een poosje onder de deksel.
start tijd +/- 21.00 uur bij een kerntermp van 12 graden en een dome temp van 102.
update 22.30 kern 32 graden dome temp 104.
update 23.30 kern 54 graden dome temp 107.
Update 01.30 kern 72 graden dome temp 102
Update 09.00 kern 75 graden dome 145
Update 10.00 kern 80 graden dome 111 graden.
