Procureur

[lollie-be]

Mijn vrouw is gisteren naar een slager geweest en gevraagd of hij aan procureur of varkensnek kon geraken.
Die zei dat dit hetzelfde is als spiering.
Klopt dit?

 

[AV]

in Belgie noemen ze het spiering volgens google

 

[Mike v R]

Dat klopt.

 

[Ridevi71]

Hou even in de gaten hoeveel bot erbij komt.
Slager hier vroeg of het geen probleem was, een stuk bot.
Nee hoor, zei ik. Stukkie is niet erg
Heb van mijn procureur 800gr nekwervel/ruggengraat weggesneden 
Volgende keer maar weer via B&S en dan 1 extra op voorraad 

 

[BertM]

Is ook niet handig van je.... Slimme slager, verkoopt bot voor een mooie prijs!
Vragen ze me ook wel eens bij buik. Hij mag van mij mooi de botjes houden.

 

[Ridevi71]

Is ook niet handig van je.... Slimme slager, verkoopt bot voor een mooie prijs!
Vragen ze me ook wel eens bij buik. Hij mag van mij mooi de botjes houden.

Yep. Heb er inderdaad van geleerd
Maar ik dacht: klein dorpje, iedereen kent iedereen, dus dat kan wel.
Jammer maar tis niet anders. PP smaakt goed overigens

 

[lollie-be]

Aha dus toch.
Dus wij belgen vragen spiering zonder bot.
Daarom dus dat ik geen procureur of varkensnek vond grrrrrr