BasBQ
Beef en Steak

Prime Ribeye op de Primo

 
 
 

Riestad

Gemarineerd
Berichten
1.325
Vandaag een drukke dag gehad, we zijn al even aan het verbouwen buiten, waarbij de nieuwe buitenkeuken ook een prominente plek krijgt! Daarover later meer!

Half zes, nog niet aan het eten gedacht, vrouwtje is een paar dagen naar Ibiza moet nu echt alles zelf doen :)

Snel naar de slager in het dorp, waar ik doorgaans alleen maar spareribs haal.

Heb je ook Rib-eye ?

Ze antwoord in het Limburgs dat moet ik even vragen :)
Ze gaat de slager halen, ik zeg hallo Wil, hij zegt hey Richard.

Heb je ook rib-eye ? Jazeker! Plakken van minimaal 2,5 CM dik graag!
Hoe zwaar moeten ze worden ? Ik : Geen idee als ze minimaal die dikte hebben!

Komt nog met een stuk om te laten zien ik zeg, Prima! 3 stuks.
Afrekenen 21 euro, dat viel me 100% mee!

Daarna pezo en reverse sear op de primo!

Ik zeg top stukje vlees!

cee614b0a7c1b33bc78ab912d6578ddb.jpg


4a869c7dfbf8dc38aa8287731890b795.jpg


acb9fc30ba0a7df5a797545cf7e99d68.jpg


fd8ec6aa34d00151418af16e17c5f1f5.jpg


ed6941ae0d1d874d6682b2f4b71ca460.jpg


9295773cb034726c69428f4b571ab9be.jpg


Bedankt voor het kijken!



 
Lekker!
 
Nice
 
Ziet goed uit!!
 
Ah, dus zo ziet een ribeye eruit.

afgelopen weekend dacht ik makkelijk te doen en heb ik een pakje bij de appie gehaald, maar dat was denk ik niet eens een halve centimeter dik....
 
Ginko zei:
Ah, dus zo ziet een ribeye eruit.

afgelopen weekend dacht ik makkelijk te doen en heb ik een pakje bij de appie gehaald, maar dat was denk ik niet eens een halve centimeter dik....

Die kocht ik vroeger ook wel eens :)

Indien je het wil bereiden met dmv reverse sear moet het vlees echt dikte hebben, bijna alle supermarktvlees valt dan al af....
 
Zo dat ziet er heerlijk uit! Mooie stukken vlees!
 
Riestad zei:
Ginko zei:
Ah, dus zo ziet een ribeye eruit.

afgelopen weekend dacht ik makkelijk te doen en heb ik een pakje bij de appie gehaald, maar dat was denk ik niet eens een halve centimeter dik....

Die kocht ik vroeger ook wel eens :)

Indien je het wil bereiden met dmv reverse sear moet het vlees echt dikte hebben, bijna alle supermarktvlees valt dan al af....

En bij de appie is het nog **** duur ook, de Makro kan ook je vriend zijn in deze
 
Ja alleen niet iedereen heeft de mogelijkheid om bij de makro te winkelen

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

 
Lekker!!
 
Ginko zei:
Ja alleen niet iedereen heeft de mogelijkheid om bij de makro te winkelen

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Ga naar de slager en vraag erom, heb ik ook voor het eerst gedaan, en dat was bijzonder goed!
 
Zo blijkt maar weer de slager heeft verstand van vlees.  Vaak helemaal niet duurder,  zeker als je het zoutwater mee rekent waar supermarkt vlees en vis vaak mee vol zit.

En gewoon eerlijk,  vers vlees.

Dus dit ziet er uit als een heerlijk stuk vlees!

Verstuurd vanaf mijn Moto G

 
Terug
Bovenaan Onderaan