Prime Rib volgens Steven.

[Riestad]

Gisteren een volle dag BBQ gehad met als topper de Prime Rib

Daarnaast nog gemarineerde garnalen ( 12 in een kilo ) en een paar slaps spareribs.

Garnalen even in wok op de grill en genieten eenvoudig maar heerlijk.

Even in de rub bezet 24 uur in de koelkast, toen op de primo 3-2-1

Daarna de Prime rib klaargemaakt en uiteindelijk naast de ribs gezet.

Voor de kleur toch maar even afgefakkeld

Het was iets te veel voor 6 personen maar gelukkig hadden we wat wijn om alles mee weg te spoelen

Bedankt voor het kijken!

 

[dennis]

Wow, ziet er lekker uit! Behalve die wijn dan, want dat is van fruit gemaakt...

 

[Mac]

Mooi stukje vlees hoor  B-)

Mac

 

[Superjohn]

daar is geen honger geleden 

 

[Jaakke]

Mooi verslag met mooie stukken vlees.

 

[sejacru]

ziet er super goed uit...lekker zeg

 

[Mike v R]

Lekker allemaal.

 

[Danny77]

Heerlijk allemaal bedankt.voor het delen.

 

[structor]

Mooie run hoor!

 

[McPeet]

Zo, jij hebt een top dag gehad, en wat een prachtig stuk vlees. Wat heb je daar mee gedaan? Reverse sear?

 

[Riestad]

Zo, jij hebt een top dag gehad, en wat een prachtig stuk vlees. Wat heb je daar mee gedaan? Reverse sear?

Volgens steven low en slow naar 52 graden, maar ik was niet blij met de korst, dus nog even afgefakkeld