Porkbelly burned ends

[derkzz]

Hoi hoi..
De naam verraad het al he.. nou laten we maar beginnen..

Kilootje Buikspek..

In niet te kleine blokjes gesneden..voorzien van een rubje..

Tijd om op de WGA te chillen met een blokje appelhout..

1.5 uurtjes later..

3 uurtjes later..

Deze mogen ingepakt worden met boter en suiker..

2 uurtjes later..

Ik vind het mooi..
Bakje schoonmaken en dan in de saus..

Owja.. ook die andere hobby nog even uitoefenen he..

40 minuten later..

Prima gelukt!! 3,2,0.4 is een fijne methode hier voor..
Heerlijk gegeten!!

Dank voor het lezen

 

[derkzz]

@Frits perongelukt bij hot and fast geplaatst.. wil je hem naar low en slow zetten? excuse e moi

 

[Kevintuyp]

Krijg er spontaan trek in!

 

[Frits]

Daar had ik er graag eentje van geproefd.

 

[Zzzjon]

Die zijn altijd lekker!

 

[MidVe]

Ziet er goed uit, volgens mij heb je me vetkant naar boven toch? Ik heb ze laatst geprobeerd met de vetkant naar onderen, resultaat vond ik wat droog, ga het nog een op deze manier proberen (evt. met Iberico)

 

[derkzz]

Ziet er goed uit, volgens mij heb je me vetkant naar boven toch? Ik heb ze laatst geprobeerd met de vetkant naar onderen, resultaat vond ik wat droog, ga het nog een op deze manier proberen (evt. met Iberico)

thx! ja klopt, als je met de vetkant naar boven legt, dan bedruikt hij zich zelf met het uitgebakken vet.
was geen droog stukje te vinden. met "normaal'varken kan dit prima hoor