Pork Belly Burnt Ends

[avr]

Vandaag aan de slag geweest met buikspek, ik had dit al eens op YouTube langs zien komen en vond het tijd om dit eens zelf te maken.

Buikspek in blokken snijden, licht in oli?n en in de rub zetten, 3 uur op de Q bij 120 gr met wat rookhout.

Na 3 uur het spek in een bak doen en een cup opgewarmde bbq saus eroverheen gieten, afdekken met alu folie en weer 1,5 uur terug zetten.

Na 1,5 uur de folie eraf en nog zo'n 20 minuten de saus laten indikken.

Smaakt erg lekker icm wat atjar of ander zuur.

Hier de plaatjes!

Prettig weekend

Arnoud

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[maroc]

Hier afgelopen week ook gemaakt, echt superlekker. Maar ja geen foto dus niet gebeurt

 

[Sander72]

OK, hop op de lijst! Lekker ideetje hoor!

 

[rubenveraart]

To do. Looks good

Verstuurd vanaf mijn HTC One M9 met Tapatalk

 

[BensBQ]

ziet er goed uit! 

 

[rsoeteman]

Ziet er geweldig uit, gaat hier ook op de todo!

 

[Carnao]

Yum

Verstuurd vanaf mijn SM-G903F met Tapatalk

 

[henri.wolbrink]

Heerlijk, wordt ook weer eens tijd om te doen. Bedankt voor de herinnering.

 

[joker]

Ziet er super lekker uit! Todo!
Hoe sla je dat op?