Playing with fire

[Rdj]

Vandaag een mooie ribeye gemarineerd met olijf olie met ketchup ketjap pezo knoflook rozemarijn worcestersaus voor 2 uren.
Paddestoel mix met pezo knoflook roomboter in een pannetje.
Hele sessie met de Dome open .
Zo kon de flambadou mooi op temperatuur komen.

De ribeye grillen en etage hoger door laten garen tot 54 .

Ribeye laten rusten en aansnijden voor dat de flambadou er overheen gaat .
Wanneer de punt rood is de mergboter van Kettyle er in en vlammen maar .

Echt heerlijk weer
Ps het kleine ronde schijfje die verzwolgen was door het vuur was voor de kleine man .

 

[Sticky Fingers]

Dat geloof ik graag dat heeft gesmaakt!
En spelen met de flambadou blijft toch leuk

 

[Rdj]

Dat geloof ik graag dat heeft gesmaakt!
En spelen met de flambadou blijft toch leuk

Machtig speeltje