Pizza time!
- Onderwerp starter Robkrekel
- Startdatum
- Berichten
- 55
Zo had ik hem de laatste keer ook maar dan zonder die platesetter die direct onder de steen ligt. Ik had dus de steen direct op het rooster.
- Berichten
- 55
Ik haal dan ook de margriet er helemaal af, dan stookt ie echt makkelijker heet ja!
- Berichten
- 574
Ja, dat was de bedoeling ook @DaanN . Ik denk alleen dat ik dat met de Bonfire kolen van de sligro niet ga halen.
Ik was toch al van plan om een zak Dammers te scoren voor pizza. Dan moet dat toch wel haalbaar zijn
Bron: Houtskool overzicht - Kokenmetvuur.nl
Ik was toch al van plan om een zak Dammers te scoren voor pizza. Dan moet dat toch wel haalbaar zijn
Bron: Houtskool overzicht - Kokenmetvuur.nl
- Berichten
- 170
Ziet er top uit. is het gek dat ik hier trek van krijg om 8.15?
Heb het zelf ook geprobeerd maar helaas niet het resultaat waar ik op hoopte. Het viel me echt tegen dat het vormen tot een mooie bodem een kunst is. Of ik ben er gewoon niet handig in
Ik kreeg geen mooie dunnen bodem omdat het deeg steeds terug wilde naar oorspronkelijk vorm. oefenen maar...
Heb het zelf ook geprobeerd maar helaas niet het resultaat waar ik op hoopte. Het viel me echt tegen dat het vormen tot een mooie bodem een kunst is. Of ik ben er gewoon niet handig in
Ik kreeg geen mooie dunnen bodem omdat het deeg steeds terug wilde naar oorspronkelijk vorm. oefenen maar...
- Berichten
- 170
Ga ik deze ook maar eens proberen!
- Berichten
- 79
Leuke post en het resultaat ziet er ook super uit! Dit weekend staat de pizza van de Kamado voor de tweede keer bij ons op het programma. Eerste keer was goed, maar zeker ruimte voor verbetering. Met name v.w.b. het deeg en uitrollen het geheel netjes op de pizzasteen krijgen ging niet echt soepel (het deeg plakte nogal). Hoe heb jij dit gedaan? Je post geeft sowieso al een aantal tips die ik zeker ga gebruiken! Bedankt! 
- Berichten
- 574
Dat is het grappige met dit recept/deze methode. Het deeg plakt nauwelijks, en ik kon de deegplak gewoon oppakken en het overtollige maismeel eraf schudden. Daarna zonder iets eronder op de schep, daar de topping er op, en hij schoof er alsnog zo af de steen op.
