Pizza steen Weber Master Touch

[wjans]

Ik heb een Pizza steen voor mijn Weber Master Touch cadeau gekregen. Daar ben ik erg blij mee, alleen vraag ik me af wat ik met de maat moet doen.

Het middendeel in mijn BBQ wat ik kan verwijderen voor accessoires is 30 cm breed. De steen is 36cm en past dus niet in het middenstuk. Ik kan hem nog wel ruilen, maar wat is wijsheid.

Mijn vraag is dus of een grotere steen geen problemen oplevert. Die zou volgens mij zonder problemen op het gehele rooster moet kunnen. Klopt dit of zie ik iets over het hoofd?

De maat op zich staat me wel aan. Daar kun je in ieder geval een betere maat pizza op bakken.

 

[Ridevi71]

Hier heel veel info
http://www.pizzasteen-shop.nl/contents/nl/d12_SNIJSERVICE.html

Heb zelf een rechthoekige steen gekocht. Leg ik gewoon op het rooster

 

[SilverFox]

Gewoon lekker bovenop het rooster leggen, zal voor het resultaat niets uitmaken

 

[Imker]

Ik weet niet of het nog up-to-date is maar ik heb de steen op het rooster gelegd, wel heb ik de onderkant ingepakt met 2 lagen aluminiumfolie... waarom? Ik had het ergens gelezen voor betere warmte overdracht... Maar goed het werkte wel bij mij. Kwamen mooie pizza's vanaf, of het aluminiumfolie echt nodig was kan ik niet met zekerheid zeggen.

 

[Frits]

Aluminiumfolie is niet nodig voor een pizza steen.

 

[Spekkie]

Ik zou juist eerder zeggen dat aluminium folie de hitte reflecteert..

 

[Imker]

Ik ga de volgende keer het zonder de folie doen, kijken of het net zo goed, dan wel niet beter gaat

 

[solexfrank]

Pizzasteen

Roep de familie bij elkaar en neem plaats in uw eigen pizzeria in de achtertuin. Deze cordieriet pizzasteen wordt zeer warm en zorgt daardoor voor die onweerstaanbare, onmisbare korst die we kennen uit Italië en die iedereen lekker vindt. Met de bakplaat is het makkelijk om de pizza naar en van...

www.weber.com

Heb je deze houder niet ?
Deze is speciaal voor dat GBS-rooster

 

[BigCheese]

Steen van de LIDL (8 euro) werkt ook hoor, gewoon op je rooster gooien inderdaad.

 

[Sander72]

Zachtjes gooien dan graag BigCheese!

 

[Marcel]

Zoals je ziet “gewoon op het rooster leggen”. De steen is gelukkig groter dan de uitsparing van het GBS systeem. Je zou het rooster dat er in het GBS systeem ligt wel uit kunnen halen.