Pizza, pizza, ooohhh eerste keer pizza!

[Axedeo]

Lekker, mooie pizza's hoor!

Pizza op de Q is fantastisch, eigen sausje, goede kaas, heb nu al weer trek.
Ik heb een aantal keer margaritas gemaakt, less is more en daarmee niet zo ongezond als de vette zooi van de grote pizza boeren.

Juist omdat je zelf alles maakt is het inderdaad heel makkelijk om de calorie-inname in de gaten te houden. En je houdt alles zo schoon mogelijk, dus zonder gekke kleur- of smaakversterkers.



Enige vraag die ik nog heb.. Volgende keer misschien alleen een volle starter brandend houtskool erop gooien? En oude kolen van de vorige keer weghalen? Dit omdat de temperatuur niet boven de 200 graden uit kwam.

Verse briketten/houtskool branden vaak heter.
Nu ik dit zie moet ik er toch ook weer een keer aan om zelf pizza te maken. Jammere is dat kneedwerk.... ik haat dat

 

[rubenveraart]

Wellicht dat kinderen de uitkomst bieden voor het kneed probleem.....

 

[Wailer]

Wellicht dat kinderen de uitkomst bieden voor het kneed probleem.....

ik gooi het in de keukenmachine, en kneed het met de hand nog paar minute, dan is het perfect

 

[Markv]

Ziet er prima uit, de temperatuur nog wat hoger wordt het nog lekkerder.
Wordt ook weer tijd om snel weer pizza te maken! Mmm....
En deeg ??n of twee dagen voor de tijd maken is inderdaad een goede tip, komt de smaak zeker ten goede.