Picnic time

[The Name is Neo]

Zo vandaag een picnic van 4kg op de smoker.. Past prima op de wsm hoor ( en ja in een stuk B-) )

Ik ga dat tapatalk is proberen voor de fotos

8 uur begonnen
Vlees temp 10
Dome nu 106 op naar 121

Rookhout 1 blokje hickory en 3 kersen

 

[The Name is Neo]

Het vlees. Ik heb ongeveer een tennisbal overtollig vet weggesneden :?

Vet..

Ingredienten verzamelen

In de rub gezet

En in de folie voor een goede nachtrust

En vanochtend om 8:00 op de WSM

Zin in !!

 

[Leo]

je hebt er mooi weer bij, succes met je sessie 

 

[MarBQ]

Das een aardig stukje vleesch!! Succes met je run.

 

[camiel]

mooie vooruitzichten, succes!

 

[Maccie]

Das een lekker stukkie.


Succes met je run

 

[The Name is Neo]

Das een aardig stukje vleesch!! Succes met je run.

Haha lijkt meteen heel wat op zo'n 37cm smoker he!

 

[Mike v R]

Succes.

 

[El Fumarole]

Dat wordt vast een gezellige picknick!

 

[The Name is Neo]

Update

Ik ben net even weeste sporten. En toen ik terug kwam

Vlees 34
Dome 122

We gaan op naar de zone!

 

[Lin]

Gaat de goede kant op!

 

[The Name is Neo]

Vlees 57
Dome 120
Nog 1:44 uur en dan in de glaze!

 

[The Name is Neo]

Update.. De 5 uur zijn om en in de glaze gezet.
Vlees 64
Dome 121

En in de glaze

 

[dennisb]

Goed bezig Neo! Success verder..

 

[The Name is Neo]

En weer een update!
Eerst de folie klaar leggen!

De dikke folie van de lidl is echt baas

2 uur verder wat een schoonheid

En inpakken en op de WSM

Vlees 68
Dome 125--> te lang open gehad denk met inpakken

 

[Mike v R]

Hij gaat lekker.

 

[Ceriel]

Hij gaat lekker.

+1

 

[The Name is Neo]

En door!!

Vlees 78G
Dome 117

Broodjes net bij de bakker gehaald!

 

[Lin]

Mag ik bij je eten?

 

[The Name is Neo]

Mag ik bij je eten?

Jij altijd hoe laat kom je