Pichana van de wga met nieuw rookhout

[Danny77]

Vandaag een heerlijke pichana gemaakt met rookhout van ReneR.
Jemig wat een heerlijke subtiele rooksmaak komt er van de geperste wijnranken af, gaan we zeker vaker doen.

Rookhout schijnt te koop te zijn bij vuur en rook en rookoven.com.

 

[ReneR]

Hey wat leuk Danny, die had je toch meegekregen tijdens de Winter BBQ Genootschaps meeting in Zeewolde?
Moet toegeven dat ik zelf de rooksmaak ervan ook erg lekker vind.
En inderdaad Vuur en Rook en Rookoven.com hebben ze op voorraad

Hier
http://www.vuurenrook.nl/webwinkel/VINBRIQ--vuur-en-rook.html?_globalsearch=rookhout

en hier
http://www.rookovens-online.nl/a-43296728/wijnrank/houtbriketten-wijnrank/

en mogelkijk binnenkort ook bij andere (web)winkels

 

[Maccie]

Dat ziet er heerlijk uit Danny!

 

[Danny77]

Ja idd rene je had me deze mee gegeven op de wintermeeting.
Bedankt daar nog voor.

 

[M4rtijn76]

Dat ziet er goed uit, lekker!

 

[Leo]

wouw hee, dat is smullen geweest

 

[peter w]

Nou dat had ik denk ook wel gelust.

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Blijft een geweldig lekker stukje vlees.
Gaat dat niet hard zo op een wga?

 

[Ceriel]

Lekker Danny!

 

[Danny77]

Lekker hoor. Blijft een geweldig lekker stukje vlees.
Gaat dat niet hard zo op een wga?

Nou nee eigenlijk niet. Het was wel iets waar ik eerst ook een beetje bang voor was maar ik had een schotje gevouwen van alu folie en een half kleine starter met briketten.
Toen de pichana bijna op temperatuur was nog een starter aan gestoken om af te fakkelen.
Eigenlijk ging dit echt perfect.

 

[Marnix]

Heerlijk stukje vlees, lust ik 

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Blijft een geweldig lekker stukje vlees.
Gaat dat niet hard zo op een wga?

Nou nee eigenlijk niet. Het was wel iets waar ik eerst ook een beetje bang voor was maar ik had een schotje gevouwen van alu folie en een half kleine starter met briketten.
Toen de pichana bijna op temperatuur was nog een starter aan gestoken om af te fakkelen.
Eigenlijk ging dit echt perfect.

Wordt de reverse flow nu niet jaloers op de wga? 

 

[SilverFox]

Lekker hoor

 

[Jaakke]

Mooi stukje vlees.

Hoe houden die geperste blokken zich?
Ik had ze vorige keer zien liggen maar dacht dar die dingen wel erg rap zouden gaan.

 

[rsoeteman]

Gaaf zo op de wga. Moet wel extra lekker zijn geweest als het op die kleine krachtpatser zo goed lukt. Leuke tip ook over het rookhout. Gaan we eens proberen.

 

[Rintintin]

Ah...Dat moet ik binnenkort zeker ook gaan proberen!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Tom Hendriks]

Lekker Danny... Zo te horen gaat het dus ook prima op een WGA.. Top!

 

[RvH6511]

De WGA wordt bij ons alleen gebrulkt in de vakanties.
Voor de aankomende vakantie ga ik in ieder geval in een keer zo'n Picanha proberen en misschien wel 2 of 3 keer.