Pichana reverse sear

[Steen]

Tis warm and the sun is shining, dus de q aan zetten! Vandaag pichana op het menu met gebakken aardappels, tomaat/komkommer salade en champions met schimmelkaas.

Pichana is gekruid met spg overigens.

Was heerlijk!

 

[Ghost]

Mooi stukje vlees.
Maar waarom snij je uw vlees niet tegen draads.
Dat is toch aangenamer in de mond.
Nu ga je een taaier gevoel hebben aan uw ' met de draad mee ' gesneden vlees.
Geen kritiek hoor enkel een tip

 

[Steen]

Mooi stukje vlees.
Maar waarom snij je uw vlees niet tegen draads.
Dat is toch aangenamer in de mond.
Nu ga je een taaier gevoel hebben aan uw ' met de draad mee ' gesneden vlees.
Geen kritiek hoor enkel een tip

Ja dacht dat ik tegendraads imsneed.maar was niet het geval..gelukkig kwam ik er optijd achter dus ff gedraaid.

 

[Lennart_Diegast]

Mooi stukje vlees.
Maar waarom snij je uw vlees niet tegen draads.
Dat is toch aangenamer in de mond.
Nu ga je een taaier gevoel hebben aan uw ' met de draad mee ' gesneden vlees.
Geen kritiek hoor enkel een tip

Dacht precies hetzelfde..zonde!

 

[diesel4666]

Zag dit filmpje van Andy Cooks laatst:

 

[Frits]

Blijft een heerlijk stuk vlees.

 

[Zzzjon]

Dat is een mooi stuk vlees zo.

Meer dan spg heeft zoiets niet nodig.

 

[Free_ltd]

Ik heb me met een picanha ook al eens vergist met de snijrichting en dan is het wel moeilijk eten.

Goed dat je het op tijd zag en gedraaid hebt. Heerlijk stukje vlees