Picanha van het spit

[Fumingolive]

Zo vandaag mijn (zelfbouw)pizzaring bevorderd tot rotisseriering
Paar gaten er in geboord, spit er doorheen en gaan dacht ik…
Helaas liep de as regelmatig uit de aandrijf motor maar het resultaat was heerlijk!!

Halve picanha gehaald, deze met de beef run met koffie van Noskos behandeld en vervolgens in steaks van 2 vingers dik gesneden.

Na 3 kwartier aan het spit op ongeveer 180 graden Celsius was de kern 60 graden, iets te hoog dus was benieuwd!
Maar wat een heerlijk stukje krijg je zo zeg!! Nog lekkerder dan de langzame versie van een hele picanha!

 

[Zzzjon]

Mooi gedaan zo!

Als hij zichzelf bedruipt aan het spit krijg je een heerlijk resultaat.

 

[Peter64]

Smullie Smullie. Is zeker op.
Stuur anders maar een plakje door.

 

[Henry]

Heerlijk. Altijd lekker.

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Picanha blijft waanzinnig lekker
Nog een voordeel van deze opstelling, geen vies rooster

 

[Frits]

Mijn favoriete manier om picanha te bereiden.

 

[LOMPE laars]

Mijn favoriete manier om picanha te bereiden.

Mijne ook. Krijg trek zeg ...

 

[SandyMan]

Poah wat mooi.

 

[Rick Butter]

Dit blijft mijn favoriete manier van picanha bereiden, heerlijk zoals die zichzelf elke keer bedruipt met vet.

 

[Bramster]

Picanha van het spit! Zooo lekker!!

 

[Bram]

Heerlijk gerecht. Gek genoeg pas eenmaal zo gemaakt hier. Toch nog eens vaker doen. tnx voor de reminder