Picanha op de Primo!

[Riestad]

Na ons ontbijt op de bbq was het vandaag Picanha tijd.

Gistermorgen uit de vriezer gehaald en vandaag een uur voor de start uit de koelkast gehaald.

Vet ingesneden en voorzien van zeezout.

Indirect op de Q op zo'n 140 graden, perfect te regelen met mijn heatmeter ( piet bedankt! )

Na iets meer als een uurtje direct op het vuur om de buitenkant te matchen met de binnenkant

Thanks for watching!

Smaak rondom het vet was geweldig in het vlees was de smaak iets neutraler, ik denk dat ik te voorzichtig ben geweest met het insnijden van de vetlaag. Dat doen we volgende keer beter!

 

[Riestad]

Tapatalk blijft dubbelposten....

 

[Ridevi71]

Tapatalk blijft dubbelposten....

Niet te zuinig.

Maar evengoed een lekker stukkie vlees hoor

 

[Titaan]

Echt mooi stukje vlees!
Dat zal gesmaakt hebben.

 

[Ceriel]

Aan de plaatjes te zien moet dat dat zeker gesmaakt hebben!

 

[dennis]

Heerlijk!

 

[nix13]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Mike v R]

Hmmm, lekker.

 

[elvisron]

ziet er goed uit

 

[Maccie]

Blijft een super lekker stukje vlees.

 

[Superjohn]

Ziet er goed uit, weet iemand waar ik wat meer kan vinden over die tempera regeling? Dan kan je er ochtends wat op doen en vervolgens gewoon gaan werken ;-)

Inmiddels gevonden, ben wel te laat om mee te doen maar ga zeker kijken of ik z'n ding kan maken/kopen.

 

[Dubb]

ziet er gruwelijk lekker uit!

 

[Ray]

Oei, dat ziet er lekker uit...op todo lijst gezet

 

[Wollywan]

Ziet er super uit! 
Staat bij ons (Grillmeister) ook hoog op de lijst om te gaan maken op ons eitje....

 

[Danny77]

Ziet er geweldig lekker uit.