Peren rookhout

[Willem Rookproever]

Goedemorgen,

Bij de aanschaf van mijn Kamado heb ik destijds een pakket rookhout cadeau gekregen met onder andere een zak peren rookhout.
Heeft iemand daar ervaring mee?
Is het te vergelijken met appel?
Wat voor rooksmaak geeft het, zacht of zwaar?
Ik hoor graag jullie reacties.

Groetjes Willem

 

[Free_ltd]

Denk wel redelijk te vergelijken met appel. Ik gebruik hout van fruitbomen vooral voor varkensvlees. Dus gewoon gebruiken.
In de paketten van SmokBBQ zit bv appel, peer en pruim.

 

[Hans]

Zoals het meeste fruitbomen hout heeft ook peren hout een milde rooksmaak te vergelijken met appel.

 

[Frits]

Prima te gebruiken. Vergelijkbaar met appel.

 

[janvh]

Dus appels zijn toch met peren te vergelijken?

 

[Willem Rookproever]

Dus appels zijn toch met peren te vergelijken?

Zo lang je maar geen knollen voor citroenen koopt!

 

[Willem Rookproever]

Maar bedankt voor het delen van jullie ervaring.
Ik ga dit weekend dus een bierkip met perenrook proberen.

 

[janvh]

Dan zal je niet met de gebakken peren zitten