BasBQ
Beef en Steak

Pepers drogen

 
 

Swokey

Kooltjesharker
Berichten
174
Al een tijdje wil ik kijken hoe low we kunnen gaan. Zonde om q asn te zetten met niets erop.

Daarom een zakje pepers gekocht (nog geeen 1 euro bij de groentenboer.

5e2ef09c7a54cb664ab4c218e5d427c3.jpg


Q aangezet met wat rookhout en de pepers erop.

Na 4 uur zien ze er zo uit:

7e2ade6e6f444a912d0291483a802d4c.jpg



Doel is om 75 graden aan te houden. Tot nu toe gast dat goed

e6386a19c914fef6f3b0620749a6aad0.jpg


De topjes eraf en zaadjes eruit:

6f5fbf5774bc6c356183de63a8dd36f1.jpg


Gemalen en klaar voor gebruik. Van 225 naar 25 gram

abb38b632855c8339950e193bf8323f2.jpg


Verstuurd vanaf mijn HUAWEI P7-L10 met Tapatalk
 
Lekker lekker!
 
Hoe lang moet zoiets erop?


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
 
Goed gelukt! Pepers worden vaak eerst koud gerookt en daarna gedroogd maar op deze manier zijn het wat minder stapjes. Probeer ik volgend jaar ook met de oogst!
 
Mooi resultaat hoor, ga het ook een keer proberen!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
 
Terug
Bovenaan Onderaan