Overgebleven stukje procureur

[Bert]

Die lag nog in de vriezer ongeveer 1,4 kilo.
Moest toch ook een keer op. Dus doormidden gesneden in 2 plakken en gisteren gekruid volgens Piets Breakon recept.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/breakon

Vandaag op de bbq rond 110 graden tot 85 graden kerntemperatuur.
Smaakt prima

 

[Sander72]

Lekker en mooi van kleur!

 

[Leo]

en het ziet er ook nog prima uit 

 

[structor]

Ziet er goed uit!

 

[El Fumarole]

Wow. Heerlijk!

 

[nix13]

Heerlijk, en weer eens wat anders dan de Pulled pork.

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Maccie]

Njom njom

 

[Fredot]

Procureur hoeft niet altijd PP te worden nee. Ook zo, of lekker vullen is een goede optie. Ziet er top uit!