Op jacht naar de tokkie badge met mn eerste bcc

[boyke ten broeke]

Ok, vandaag ga ik m maken. Mn eerste beercan chicken en hopelijk daarbij een tokkie verdienen. Vandaag bij de lokale poelier hier in gouda een goede kip gehaald. Eerst mey behulp van 4 tenen knoflook, grdroogde oregano, chilivlokken, zeezout, olie en limoensap een mengsel gemaakt, daar de kip binnen en buiten mee ingesmeerd en 2 uur laten rusten. Ondertussen de potatoe bombs die ik via youtube was tegengekomen klaargemaakt. Om 4 uur de bbq aangestoken op 3 delige middelmatige hitte (weber cookbook noemt het zo, maar eigenlijk aan de zijkanten gewoon kolen gelegd en midden dus vrijgehouden). Affijn om 5 uur (nu dus) het blikje bier voor de helft in een glas leeggegoten (zonde van t bier anders), het blik verder open gemaakt met blikopener, in het onderste van de kip geduwd in het midden van de bbq gezet en deksel er op . Now we wait.

Meer fotos volgen straks

 

[Frits]

Gaat helemaal goed komen

 

[boyke ten broeke]

Halverwege. Gaat dit niet iets te snel?

 

[Frits]

Als je het te snel vindt gaan kan je nog wel even een firewall maken van wat dubbelgevouwen aluminiumfolie en die tussen de kip en de kolen plaatsen.

Je kan ook de gedeeltes van de kip die te hard gaan afdekken met aluminiumfolie.

 

[boyke ten broeke]

Ah goeie tip dank je! Maaar hij gaat nu goed! Vlees gaart nu langzaam. Heb het bakje waar hij in staat ook gevuld met wat water en dat werkt goed mee

 

[Mike v R]

Die gaat lekker.

 

[boyke ten broeke]

Jawel het eindresultaat. Het begon te regenen dus heb het binnen moeten fotograferen. Maar wat was het lekker en schoon op! En de potatoebombs waren ontzettend lekker en een echte aanrader

En om het af te maken zo een banaan met rollo op bbq en bolletje ijs erbij

 

[boyke ten broeke]

En het toetje waardoor iedereen nu propvol aan tafel zit uit te puffen

 

[eikie]

Lekker hoor, banaantje mag ook wel doorgeschoven worden...

 

[Frits]

Ziet er heerlijk uit, gefeliciteerd met je tokkie!

 

[boyke ten broeke]

Ziet er heerlijk uit, gefeliciteerd met je tokkie!

jawel! Dank dank!
was erg leuk om te doen.. kip smaakte wel ieeetsjes te veel naar de houtsnippers maar vond dat persoonlijk niet zo erg. Mijn wederhelft vond 't ook lekker maar had iets minder met de rooksmaak.

Desalniettemin... was het een errrrgg lekker bbq avondje

 

[wim]

Lekker kippetje hoor.
Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[henny]

Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[Jeroenwijnholds]

Gefeliciteerd  en het hele menu ziet er lekker uit!!!

 

[boyke ten broeke]

Thnx heb het hele menu afgesloten met mn eigen specialiteit: irish coffee om mn  tokkie te vieren ;-)

Proost mensen. Fijn weekend aan allen

 

[Boldeagle]

Gefeliciteerd met je tokkie en een klasse afsluiting van je dag  ;D

 

[Abraham]

Mooie dag geweest. Gefeliciteerd met je tok!

 

[henny]

Zo'n bakkie koffie lust ik ook wel hoor

 

[noskos]

Mooi maal en gefeliciteerd met je tokkie!