Nog maar een beenhammetje.

[Xander]

Omdat de beenhammetjes natuurlijk na kerst in de reclame waren heb ik er toch nog maar 1 gekocht.  :blush:


Lekker in de rub gezet en een paar uurtjes laten staan.

Samen met sperzieboontjes in katenspek.





Bbq op 110 graden en het hammetje erop.



Na 2 uurtjes op de Q een kerntemp van 60 graden, inpakt en nog een 15 minuten laten liggen en daarna aangesneden.



Samen met verse friet en een zelfgemaakte honing maple saus (dank noskos)



Bedankt voor het kijken!

 

[Leo]

ziet er prima uit, lekkere maaltijd geweest

 

[Sander72]

Prachtig hammetje hoor, ziet er zalig uit!

 

[Lowietje72]

Lekker hoor!

 

[Maccie]

Lust ik!

 

[structor]

Ja lust ik ook, trouwens alles wat op het bordje,ligt

 

[Lin]

Nice! Kheb ook nog een hammetje in de vriezer, die moet er van de week maar eens uit!

 

[KoKandre]

Komen de boontjes ook van de Q? En hoe lang doe je die erop?

 

[NasQ]

Dat ziet er goed uit!

 

[Xander]

Komen de boontjes ook van de Q? En hoe lang doe je die erop?

15 minuten indirect. Wel ff de boontjes voorkoken. En ik gebruik een geperforeerde schaal hiervoor.

 

[Mike v R]

Jammie.

 

[pip]

Ziet er echt goed uit!