- Berichten
- 5.107
Koud en ongezellig weer. Een poging gedaan om een gerecht in het kader van de No spend November in elkaar te zetten.
Gekozen voor:
- Broodje met runderbraadworstjes, zuurkool en plakje bacon.
- Gegrilde tomaat voor wat extra groentjes
- Rösti rondjes
Gerecht gemaakt voor 4 personen.
Kosten overzicht:
De kosten voor de "in house" potjes en flesjes zijn geschat
Ingrediënten
Zuurkool kort gespoeld, uit laten lekken en gekruid met peper, mosterdzaad en kümmel. Zuurkool 3 min. gestoofd.
2 Tomaten doorgesneden en van kruiding voorzien.
Mix gemaakt van de mayo en de mosterd.
Op de Q.
Ivm temp en wind de Q voorbereid op 240 C. dome temp. Deksel moet ivm draaien en keren nog diverse malen open
Broodjes afgebakken. Grillrekje en kleine skillet mee op laten warmen.
Na de broodjes kan de rest op de Q.
Af en toe wat passen en meten en verschuiven. Twee warmhoud schaaltjes voor eea naar de keuken te transporteren.
Zuurkool verder laten stoven.
Afwerking
In de keuken de broodjes opgebouwd.
- Broodjes doorgesneden, en voorzien van een plakje ontbijtspek, schep zuurkool, braadworstjes en afgewerkt met de mayo/mosterd topping en gebakken uitjes.
Restjes zuurkool en de overige zaken zijn mee op de bordjes gegaan.,
De trouwe lezer mist een flesje met drinkbaar gemaakt water. Dat paste helaas niet meer in het budget.
Leuke opdracht. Zet je aan het denken, met respect voor mensen die het minder breed hebben.
Op internet zijn veel leuke budget recepten te vinden. Tevens zijn onze twee studerende kids een bron van inspiratie in deze.
Bedankt voor het lezen.
Gekozen voor:
- Broodje met runderbraadworstjes, zuurkool en plakje bacon.
- Gegrilde tomaat voor wat extra groentjes
- Rösti rondjes
Gerecht gemaakt voor 4 personen.
Kosten overzicht:
De kosten voor de "in house" potjes en flesjes zijn geschat
Ingrediënten
Zuurkool kort gespoeld, uit laten lekken en gekruid met peper, mosterdzaad en kümmel. Zuurkool 3 min. gestoofd.
2 Tomaten doorgesneden en van kruiding voorzien.
Mix gemaakt van de mayo en de mosterd.
Op de Q.
Ivm temp en wind de Q voorbereid op 240 C. dome temp. Deksel moet ivm draaien en keren nog diverse malen open
Broodjes afgebakken. Grillrekje en kleine skillet mee op laten warmen.
Na de broodjes kan de rest op de Q.
Af en toe wat passen en meten en verschuiven. Twee warmhoud schaaltjes voor eea naar de keuken te transporteren.
Zuurkool verder laten stoven.
Afwerking
In de keuken de broodjes opgebouwd.
- Broodjes doorgesneden, en voorzien van een plakje ontbijtspek, schep zuurkool, braadworstjes en afgewerkt met de mayo/mosterd topping en gebakken uitjes.
Restjes zuurkool en de overige zaken zijn mee op de bordjes gegaan.,
De trouwe lezer mist een flesje met drinkbaar gemaakt water. Dat paste helaas niet meer in het budget.
Leuke opdracht. Zet je aan het denken, met respect voor mensen die het minder breed hebben.
Op internet zijn veel leuke budget recepten te vinden. Tevens zijn onze twee studerende kids een bron van inspiratie in deze.
Bedankt voor het lezen.
Laatst bewerkt:
