Binnenkort verhuis is van mijn appartement naar een huis inclusief tuin en ik kan dus mijn eerste BBQ gaan kopen. De vraag is nu, wat is handig?
Van huis uit heb ik altijd op een Weber gestookt. Jaren geleden kon mij vader via USA import een Weber one touch (of hoe ze toen ook heetten) kopen en nu, 23 jaar later, doet dat ding zijn werk nog uitstekend. Deze bevalt mij uitstekend, maar het leek mij leuk eens wat verder te kijken. Ik heb thuis een rookoventje en die gebruik ik graag (maar wel te weinig). Na wat zoeken was mijn keuze gevallen op een Offset smoker, dat was gaaf! Maar gisteren las ik noskos zijn verhaal en nu twijfel ik.
Ik wilde graag kunnen roken en grillen op 1 apparaat als dat zou kunnen, maar bij het roken wil ik niet altijd erbij hoeven te blijven en dat blijkt wel het geval te zijn. Na een dag lezen kwam ik uit bij de WSM, dat klinkt allemaal veelbelovend.
Nu kan ik voor het ongeveer hetzelfde budget van de offset smoker natuurlijk een WSM en een Kettle of een GBS Grill halen maar liever heb ik 1 apparaat (alhoewel ik nog altijd een zwak voor Weber heb). Ik kan natuurlijk een keramische topper kopen maar eerlijk gezegd vind ik dat op dit moment te duur en misschien ook nog wel een brug te ver, of heb ik dat mis?
Kun je op de WSM ook grillen en vergelijkbare resulaten halen als met een weber-kogel Q? Ik kan er weinig over vinden, maar wel deze video: https://www.youtube.com/watch?v=YLrGzV7pRgw
Liever heb ik het grill rekje wat hoger, is dat ook mogelijk?
Of heeft iemand een andere optie die ik misschien niet ken?
Van huis uit heb ik altijd op een Weber gestookt. Jaren geleden kon mij vader via USA import een Weber one touch (of hoe ze toen ook heetten) kopen en nu, 23 jaar later, doet dat ding zijn werk nog uitstekend. Deze bevalt mij uitstekend, maar het leek mij leuk eens wat verder te kijken. Ik heb thuis een rookoventje en die gebruik ik graag (maar wel te weinig). Na wat zoeken was mijn keuze gevallen op een Offset smoker, dat was gaaf! Maar gisteren las ik noskos zijn verhaal en nu twijfel ik.
Ik wilde graag kunnen roken en grillen op 1 apparaat als dat zou kunnen, maar bij het roken wil ik niet altijd erbij hoeven te blijven en dat blijkt wel het geval te zijn. Na een dag lezen kwam ik uit bij de WSM, dat klinkt allemaal veelbelovend.
Nu kan ik voor het ongeveer hetzelfde budget van de offset smoker natuurlijk een WSM en een Kettle of een GBS Grill halen maar liever heb ik 1 apparaat (alhoewel ik nog altijd een zwak voor Weber heb). Ik kan natuurlijk een keramische topper kopen maar eerlijk gezegd vind ik dat op dit moment te duur en misschien ook nog wel een brug te ver, of heb ik dat mis?
Kun je op de WSM ook grillen en vergelijkbare resulaten halen als met een weber-kogel Q? Ik kan er weinig over vinden, maar wel deze video: https://www.youtube.com/watch?v=YLrGzV7pRgw
Liever heb ik het grill rekje wat hoger, is dat ook mogelijk?
Of heeft iemand een andere optie die ik misschien niet ken?
Ik heb er compleet niet aan gedacht maar goeie optie!
