- Berichten
- 21.960
Al jaren barbecue ik af en toe op het werk met mijn oude vertrouwde Weber 67.
Het menu staat al die jaren vast,spareribs, zalm op een plankje, Nigella’s Pear pudding.
Soms met een extra gerecht voor een vegetariër of moslim. Deze keer was de uitdaging een veganistisch gerecht. Het werd een vrije vertaling van een Engelse klassieker: sausage and mash met als toetje de veganistische versie van Nigella’s Pear pudding. Voor het gemak lava cake genoemd.
AI maakt daar dan dit menu van
En dan terugkomend op het bier. Sind ik indirect ben gaan barbecuen doe ik onder het indirecte deel een bak met bier. Niet dat het iets aan de smaak toevoegd maar samen met het rookhout geeft het een heerlijke geur. Het is dus een erg vrije interpretatie van het onderwerp van de fotowedstrijd van deze maand.
Hierbij de foto’s
Negen slabs
sausage and mash
Gevolgd door de zalm
Met tot slot de toetjes
Bleek dat er meer veganisten waren en die vonden het geweldig. Niet alleen omdat ik iets voor hun heb geprobeerd te maken maar vooral ook omdat het zo heerlijk was en niet de gebruikelijke gevulde champignon of aubergine.
Er was zelfs een carnivoor die zei dat hij met dit eten zo veganist zou worden.
Betere complimenten zijn er niet.
Bedankt voor het kijken.
Het menu staat al die jaren vast,spareribs, zalm op een plankje, Nigella’s Pear pudding.
Soms met een extra gerecht voor een vegetariër of moslim. Deze keer was de uitdaging een veganistisch gerecht. Het werd een vrije vertaling van een Engelse klassieker: sausage and mash met als toetje de veganistische versie van Nigella’s Pear pudding. Voor het gemak lava cake genoemd.
AI maakt daar dan dit menu van
En dan terugkomend op het bier. Sind ik indirect ben gaan barbecuen doe ik onder het indirecte deel een bak met bier. Niet dat het iets aan de smaak toevoegd maar samen met het rookhout geeft het een heerlijke geur. Het is dus een erg vrije interpretatie van het onderwerp van de fotowedstrijd van deze maand.
Hierbij de foto’s
Negen slabs
sausage and mash
Gevolgd door de zalm
Met tot slot de toetjes
Bleek dat er meer veganisten waren en die vonden het geweldig. Niet alleen omdat ik iets voor hun heb geprobeerd te maken maar vooral ook omdat het zo heerlijk was en niet de gebruikelijke gevulde champignon of aubergine.
Er was zelfs een carnivoor die zei dat hij met dit eten zo veganist zou worden
. Betere complimenten zijn er niet.
Bedankt voor het kijken.
