Nette Lette offset

[Mapster]

Afgelopen maandagavond ging de deurbel en daar stond een vrolijke Duitse man die de nieuwe 20? Nette Lette offset smoker kwam afleveren. Een bak koffie en een kom verse soep gegeven en vervolgens de offset uitgeladen;

Wat een gaaf apparaat! Het is 20? long, 6,2mm offset smoker van Nette Lette met de volgende opties;

- Stainless steel thermometer
- 6mm grates
- Raincover
- Side table
- Heatmanagement plate steel 4mm
- Rubber om wielen
- Cover spacer
- Swivel arm

Voor de offset seasoning had ik bedacht om morgenavond 4 uur in te branden met lijnzaadolie aan de buitenkant en arachideolie in de binnenkant. Vrijdagochtend herhaal ik dit voor een tweede keer.

Doelstelling is om vrijdagavond de eerste sessie te gaan doen met kip of kwartel (beercan chicken of de Latin kwartels). Zaterdag staan St. Louis style ribs op het menu en zondag Short ribs, beide volgens recept van Smokey Goodness.

Ontzettend veel zin in om nu echt te kunnen starten na alle theorie en voorbereidingen qua materiaal en brandstof.



Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Brecht]

Dat is een mooie smoker, veel plezier ermee.

 

[ChrisO]

Mooi speelgoed

 

[Mapster]

Vandaag begonnen met de seasoning;

Buitenkant ingespoten met lijnzaadolie en de binnenkant met arachideolie.

Mijn eerste bestelling bij Beef&Steak werd ook geleverd;

Morgenochtend nog een keer de seasoning en dan gaan we van start;

- Vrijdag; kwartels latin style
- Zaterdag; St. Louis style spareribs Smokey Goodness
- Zondag; Short Ribs Smokey Goodness

Zal nog pionieren zijn en wellicht niet perfect maar ik heb er zin in!!!




Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[noskos]

Mooie smoker en mooi vlees. Dat gaat vast lukken.

 

[BensBQ]

ziet er idd goed uit, veel succes alvast

 

[Sander72]

Wat een fijn apparaat zeg! Heel veel plezier ermee!

 

[basv88]

Ziet er goed uit. Je nieuwe aanwinst ?n je menu voor het weekend 

 

[IvovdE]

nice die smoker hoor! en aan het vlees zal het komend weekend niet liggen denk ik!

Veel plezier, en smakelijk!

 

[An3sje]

Volgens mij kan er niks mis gaan!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ceriel]

Mooie smoker en mooi vlees. Dat gaat vast lukken.

+1, veel plezier!

 

[Jet]

WOW dat is een mooie nieuwe aanwinst en de omgeving ziet er ook leuk uit veel plezier en succes met het vlees................gaat vast goed komen