Nackenkotelett..???

[ThrowonD]

Morgen gaat deze op de WSM van mijn vader...

Het is een "Nackenkotelett"...

Het is toch 1 stuk, en ziet er als (zie foto's)...
Echter vind ik er veel bot aan zitten, en volgens mij een deel van de ruggengraat...

Is dit wel een procureur?
En zo nee..., toch PP van te maken?

 

[ZBBQZ]

Ja is procereur (Met bot er nog aan. Deze kan gewoon blijven zitten. Wel opletten voor het pullen dat al het bot weg is!)

 

[Ridevi71]

Ja is procereur (Met bot er nog aan. Deze kan gewoon blijven zitten. Wel opletten voor het pullen dat al het bot weg is!)

+1
Zo heb ik hem ook eens gehad

 

[Ceriel]

Sch?n!

 

[wildi25801]

Het is een varkensnek kun je niet uitbenen?

 

[ThrowonD]

Kan wel met een schaar overweg, maar niet met een uitbeen mes... B-)

 

[BertM]

Als je er toch Pulled pork van gaat maken kun je de botten gewoon laten zitten' vis je er later zo uit.

 

[ThrowonD]

Als je er toch Pulled pork van gaat maken kun je de botten gewoon laten zitten' vis je er later zo uit.

Dat dacht ik dus ook... gaat zo gebeuren... 

 

[Superjohn]

Pas nog gedaan en tussen de botten zitten de lekkerste stukjes..... B-)