- Berichten
- 17
Vandaag mosselen in de dutch oven, eerst prei, winter peen, ui, knoflook, selderij aanfruiten, zeezout erbij. Ik had geen deksel op de DO gedaan. Wel de dome van de kamadojoe dicht. Toen de mosselen open stonden geproefd maar ze bleven nog een de schelp zitten. Daarna nog een minuut of 5 met de deksel erop terug gezet. Toen waren ze heerlijk. Gr. Joost