Morgen 1e keer ribbels a la noskos

[yvosurf]

Morgen toch voor het eerst eens lekkere ribs op de bbq. Vandaag de rub gemaakt a la noskos, ontvliezen en ingemasseerd...

Morgen de 3-2-1 methode doen op de kamado. Het ontvliezen was nog niet makkelijk.. ligt ook aan de vorm van de ribs merkte ik. Een ging beter dan de ander.

Morgen het eindresultaat!!

 

[yvosurf]

Morgen druk dagje dus vanavond maar even erop. Zojuist op 125 graden gezet. Na uurtje insmeren en tot 3,5 herhalen. Hoop dat ik ze vanvond kan laten staan tot morgen ;-)

 

[yvosurf]

En het eindresultaat;

Ze waren heerlijk.  Dank noskos voor het recept!

 

[noskos]

Mooi zo!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Riestad]

Ribbels altijd lekker!

 

[Cofok]

He, ik mis er 1. Toch stiekem gesnoept?