P
pemedica
Gast
Vanochtend de elcheapo smoker gereed gemaakt voor een ppsessie. Al enige dgn een nek van het varken in de rub gehad. Vandaag is de bereidingsdag...ben benieuwd..nek ligt nu vanaf 08.00 op de smoker.
S
steert
Gast
Succes!! ik ben vanacht bezig geweest ;D ga nu pullen
P
pemedica
Gast
Oww das weer een goede leer thnx noskos..ik ben benieuwd..ik hoop niet dat ie hammig word
P
pemedica
Gast
Het is nu half tien..een regenbui gaat over ons dorp heen. Net een kerntemp meting gedaan. Deze is nu bijna 32 graden. Wel zakte de temp van de smoker iets terug door de regen...nu alles weer onder controle
P
pemedica
Gast
Do words say more?
P
pemedica
Gast
Het is nu 12.00 uur... De kerntemp van de nek is nu 70 graden, wel is de smoker aan nieuwe kooltjes toe... Een starter met nog eens 1,5 kilo kooltjes(dammers) staat op te warmen
P
pemedica
Gast
Het is nu 13.23 de kerntemp is nu 72graden....ik ben tevreden, het gaat mooi kalm aan.
P
pemedica
Gast
Bijna half 3.....kerntemp nog steeds 73 graden. Kolenmandje nog goed gevuld. Temp in de smoker mooi onder controle
.
P
pemedica
Gast
Dat geeft ook niet...alleen de bezigheid geeft al enorme ontspanning...heerlijk bezig in buitenkeuken..incl favo bbqmuziek (southern rock)
P
pemedica
Gast
Kleine update, de kerntemp in de nek is nu bij de 75 graden.
Wel krijg ik door schommeling van de temperatuur de smoker minder gemakkelijk onder controle dan vanochtend.
Zojuist weer kolen toegevoegt. De temperatuur van de smoker was te laag geworden.
Wel krijg ik door schommeling van de temperatuur de smoker minder gemakkelijk onder controle dan vanochtend.
Zojuist weer kolen toegevoegt. De temperatuur van de smoker was te laag geworden.
P
pemedica
Gast
Laatste update voor het avondeten:
Zojuist de temperatuur gemeten, de kerntemp zit gemiddeld op 83 graden...het komt dichterbij.
Nog enkele graden erbij en hij zit op 88 graden
nu 11 en half uur op de smoker, welke nog voldoende kooltjes heeft
Gr pemedica
Zojuist de temperatuur gemeten, de kerntemp zit gemiddeld op 83 graden...het komt dichterbij.
Nog enkele graden erbij en hij zit op 88 graden
nu 11 en half uur op de smoker, welke nog voldoende kooltjes heeft
Gr pemedica
