Na een lange dag werken maar eens langs de supermarkt gefietst. Gehakt, spek en prikkers gekocht. Bij thuiskomst de BBQ aangezwengeld en het gehakt op smaak gemaakt en balletjes van gedraaid. Spek eromheen, prikker er in en klaar! De BBQ ingericht op de indirecte manier en de kolen op hun plaats gelegd. De balletjes op het rooster en het geheel rustig laten garen. Af en toe wat chunks erbij voor die overheerlijke rooksmaak. In de tussentijd een mengseltje gemaakt van honing, pesto, pepertjes en wat ketjap. Die over de ballen heen gedaan en alles nog een uurtje lagen garen. Het eindresultaat mag er zijn. Een overheerlijke maaltijd!
