Moelleux op de BBQ

[Jupilerman]

Een Moelleux moet je soms goed kunnen timen. Dit receptje leerde ik aan de BBQ Academy in Gavere. Hiermee scoor je bij de vrouwen  B-)

 

[Ceriel]

En deze waren goed getimed! Mjammie

 

[Ezechiel]

hier ga je inderdaad punten me scoren. Mooi gedaan.

 

[MarBQ]

Ziet er heerlijk uit!!

 

[noskos]

Heerlijk!! Ik kan ze als molten lava cakes

 

[Bidle]

Heerlijk!

Ken ze ook enkel als lava cakes.

 

[Leo]

prachtige foto's, maar ik ga het toch verplaatsen voor je, zie het recept niet

 

[Maccie]

Lekker hoor. Altijd een succes kan ik me voorstellen

 

[El Fumarole]

Als die dingen net zo lekker zijn als ze eruit zien, dan zou ik graag het recept daarvan zien. En wel nu

 

[Jupilerman]

Als die dingen net zo lekker zijn als ze eruit zien, dan zou ik graag het recept daarvan zien. En wel nu

graag

100gr fondantchocolade
100gr suiker
50gr gezeefde bloem
2 eieren
2 eigelen
110gr boter

Meng de eigelen met de eieren en de suiker
klop de suiker even los en meng er de bloem onder totdat je een homogene massa hebt
laat de chocolade smelten met de boter en meng onder het bloemmengsel
boter de vuurvaste vormpjes in en doe er ook wat bloem in
giet het mengsel tot max 3/4 in het vormpje en bak ze 8 min of tot dat er nog een lopende masse is van slechts 1,5 cm zoals op de foto

Enjoy!

 

[ReneR]

Staat hij al bij iemand op de to-do-list

 

[Ezechiel]

Bij wie niet?

 

[Patrick]

Lekker!

 

[Mike v R]

Lekker hoor.

 

[Lin]

Ja hoor ja hoor ja hoor!! Doet het heeeeeeeel goed! YUMMIE YUMMIE!

 

[Mac]

Welke temperatuur houd je hier bij aan Jupilerman ?

Mac

 

[Rene]

Staat op de lijst

 

[Frits]

Zien er fantastisch uit. Bij nigella's Pear pudding is het zelfde effect maar dan in het groot

 

[150degrees]

Aiihh, dat ziet er gevaarlijk lekker uit En ook maar op de todo lijst geplaatst.

 

[Jupilerman]

Welke temperatuur houd je hier bij aan Jupilerman ?

Mac

Ik streef naar de 200?C