Flinkenfugel
Tondelzoeker
- Berichten
- 21
De vrouw houdt van rundvlees. Gisteren mooi stuk Contrafilet opgehaald. Op tijd uit de koeling en goed voorzien van peper en zout. Rustig op 120 graden naar 45 graden kerntemperatuur. Even laten rusten en de Traeger op standje vol open......
Daarna naar de 55 graden kerntemperatuur en laten rusten.....goede frieten erbij gebakken hapje sla en heerlijk gegeten.
Daarna naar de 55 graden kerntemperatuur en laten rusten.....goede frieten erbij gebakken hapje sla en heerlijk gegeten.