Van 't weekend nog maar 'ns een BCC gemaakt. De UDS opgestookt tot 160 C en de kippetjes erop. Had 't liever op nog iets hogere temperatuur gedaan, maar dat duurde me te lang. De volgende keer gooi ik gewoon een hele starter vol hete kolen in het mandje, nu had ik maar iets meer dan een halve. Dan duurt 't toch net te lang voordat de 'restant kolen' ook gaan branden.
De kippetjes in de rub en op een blikje. En de Maverick instellen voor de temperatuur controle.
Nog even direct boven 't vuur om het velletje iets af te harden.
'k Dacht dat ik nog meer foto's had gemaakt, maar helaas die zijn foetsie. De kippetjes trouwens ook.
De kippetjes in de rub en op een blikje. En de Maverick instellen voor de temperatuur controle.
Nog even direct boven 't vuur om het velletje iets af te harden.
'k Dacht dat ik nog meer foto's had gemaakt, maar helaas die zijn foetsie. De kippetjes trouwens ook.
