- Berichten
- 537
Ik heb onlangs voor het eerst een spare rib bereid. Ik gebruikte de 3-1-1 methode (omdat ik las dat dat beter was voor nederlandse ribs). Ik vond echter de rib wel een beetje droog en daarom lichtelijk teleurstellend. Wat kan ik nu het beste veranderen voor de volgende keer? Inmiddels heb ik uit de reacties begrepen dat het best een flink bevleesde rib was. Bbquality snijd ze ook zelf dus misschien wel op de amerikaanse manier?
Misschien moet ik het de eerstvolgende keer proberen met 3-2-1 ipv 3-1-1? Zou dat veel uitmaken wat betreft het te droge eindresultaat?
Of heb ik iets anders verkeerd gedaan?
Misschien moet ik het de eerstvolgende keer proberen met 3-2-1 ipv 3-1-1? Zou dat veel uitmaken wat betreft het te droge eindresultaat?
Of heb ik iets anders verkeerd gedaan?