Je kunt de kabels gewoon tussen het vilt door laten lopen. Loop je ook geen risico dat je ze uit je vlees trekt als je de BBQ weer opent. Het vilt sluit best goed af rond die dunne draadjes van die probes.
Maverick is een veel gebruikte probe die prima werkt, ook op afstand. Ikzelf gebruik de Outdoorchef met dubbele probe, fantast en heatermeter, al naar gelang de hoeveelheid en sortering van producten op de BBQ.