Mijn eerste Pulled Pork

[GuusDupon]

Vannacht begonnen aan mijn eerste Pulled Pork. Twee procureurs van 2,5 kilo in de Noskos rub. Ingespoten met appelazijn,worcestersaus,uienpoeder,zout en honing. Drie uur later mijn Uds opgestart en die was binnen een half uur goed en stabiel. Om het uur bespoten met het mengsel hierboven plus appelsap. Ik was om twee uur snachts begonnen omdat ik 16 uur verwacht had nodig te hebben maar rond zes uur kwam hij in de zone op 70 graden en was om kwart voor tien op de kerntemp van 88. Uurtje ingepakt en daarna gepulled. En OMG hij smaakt zo heerlijk. Lekker sappig vol van smaak. Het enige minpuntje vandaag was dat de bbq- go app voor de inkbird crashde dus kon geen mooie grafiek van begin tot eind laten zien. 

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Bart1978]

Lekker!! Kan niet wachten om straks een broodje te proberen.

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 

[Frits]

Heerlijk wat een feest! Gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[GuusDupon]

Heerlijk wat een feest! Gefeliciteerd met je Knorretje.

Dank je wel. Me vrouwtje is ook jarig dus het was ook een goede gelegenheid ( al heb je die eigenlijk niet nodig voor een Pulled Pork)


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Hans]

Ziet er prima uit, lekker.

Bij ons i.d.d. veel verjaardagen

 

[Bart1978]

En heel snel klaar. Ik reken altijd op 18 uur voor een pp op mijn offset. Volgende keer op mijn uds kijken hoe het gaat.

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 

[GuusDupon]

En heel snel klaar. Ik reken altijd op 18 uur voor een pp op mijn offset. Volgende keer op mijn uds kijken hoe het gaat.

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

Daar ben ik ook erg benieuwd naar hoe dat op jou uds gaat. De mijne staat alleen nog steeds op 60 graden. Moet toch maar eens opzoek gaan of er ergens toch nog lucht in komt


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Bart1978]

Het ruikt al heel goed Guus. Goed gedaan

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 

[GuusDupon]

Het ruikt al heel goed Guus. Goed gedaan

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

Dank dank


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

 

[GuusDupon]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje!

Dank je wel. Zal er goed oppassen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Dudez]

Ziet er heerlijk uit!
Idd een heel snelle run, maar de smaak is daarom zeker niet minder.
Geniet ervan!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Brecht]

Das een mooi portie pp.

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

 

[GuusDupon]

Das een mooi portie pp.

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

Ja ik dacht op 1 been kan je moeilijk lopen dus gewoon gelijk twee.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk