Mijn eerste keer ribben op de bastard

[boretticarbone]

Rete spannend vandaag mijn eerste low en slow run op minn nieuwe bastard.
Tot mijn eigen verbazing lukt het goed om de temperatuur mooi op 110 graden te houden.
De ribben, ontvliest en mijn eigen rub bestrooid. En nu geduld.....

 

[@rno]

Ze liggen er in ieder geval klaar voor, succes

 

[Grimlord]

Misschien voor het ontvliezen makkelijker om de racks in zijn geheel te laten en na het ontvliezen te versnijden.
Veel succes met je run.