- Berichten
- 880
Gisteren mijn eerste beer can chicken gemaakt. Heerlijk!
Een goede kip zonder antibiotica gekocht bij een boerderijwinkel.
Ik heb de kip in een rub gezet welke bijna gelijk is aan die Noskos gebruikt bij zijn Beer Can Chicken recept. Verder heb ik kersen rookhout gebruikt om een lekkere rooksmaak mee te geven.
Kip was echt fantastisch, mooie garing en voor mij de perfecte skin. De rooksmaak was ook perfect opgenomen door de kip. Ik heb de kip geserveerd met een simpele frisse salade.
Dit omdat s avonds mijn vrienden langs kwamen en ik ook nog een flinke schaal jalapeño cheddar balletjes heb gemaakt
Een goede kip zonder antibiotica gekocht bij een boerderijwinkel.
Ik heb de kip in een rub gezet welke bijna gelijk is aan die Noskos gebruikt bij zijn Beer Can Chicken recept. Verder heb ik kersen rookhout gebruikt om een lekkere rooksmaak mee te geven.
Kip was echt fantastisch, mooie garing en voor mij de perfecte skin. De rooksmaak was ook perfect opgenomen door de kip. Ik heb de kip geserveerd met een simpele frisse salade.
Dit omdat s avonds mijn vrienden langs kwamen en ik ook nog een flinke schaal jalapeño cheddar balletjes heb gemaakt

Laatst bewerkt: