Mijn 1ste Brisket!!!!!!

[santino]

Met dank aan de stichting lekker vlees (ook deelnemer van ons forum)! Hij was het die me het laatste zetje gaf, om toch zelf een brisket te gaan klaarmaken. Om 07:30 ging de WSM aan, het vlees rond 08:00 erop, en rond de klok van 16:00 mocht de brisket dan in de folie om te gaan rusten. De gehele tijd heeft het vlees op het onderste rek gelegen. Ik had er iets te veel zwarte peper in de rub gedaan, maar dat mocht de pret zeker niet drukken. Dit ga ik vaker doen! 


de rookring is er prachtig uitgekomen, en het vlees was lekker mals.

 

[p.buijsm]

Ziet er goed uit! Gefeliciteerd met je sticker en het behalen van alle 3!

 

[pieterb]

ziet er mooi en lekker uit , gefeliciteerd met je stikker

 

[Leo]

ziet er mooi uit

 

[Jorte]

Mooi & lekker!
Feli met mooie sticker.....wil ik ook 

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je Koetje.

 

[santino]

Dank dank dank 

Elk jaar wordt BBQ-en leuker, en dat is mede dankzij dit edele genootschap!

 

[Emvdvee]

Wow, ziet er mooi uit! Gefeliciteerd!

 

[grevel63]

Kijk die is in de pocket!

 

[Leo]

nu hebben ze je nog gematst Santino, er hoort wel een foto bij dat ie op de bbq ligt, en die heb je er helaas niet bij.
Maar gefeliciteerd met je stikker 

 

[Lin]

nu hebben ze je nog gematst Santino, er hoort wel een foto bij dat ie op de bbq ligt, en die heb je er helaas niet bij.
Maar gefeliciteerd met je stikker 

Dat dacht ik ook al even...
Maar gefeliciteerd mazzelaar! 

 

[Rene]

Gefeliciteerd

 

[McPeet]

Gefeliciteerd en het staat mooi hoor- 3 op een rij 

 

[Maccie]

gefeliciteerd met the big 3

 

[santino]

Bij deze de foto dat de brisket in de WSM is geweest    :blush:    :blush:

 

[Ceriel]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je derde stickertje! Welkom bij de grote 3

 

[Tom Hendriks]

Gefeliciteerd met je welverdiende 3de sticker.
Het ziet er heerlijk uit.

 

[Jappert]

Proficiat. Ziet er zeer goed gelukt uit.

 

[jerome]

Ziet er goed uit!

Alleen jammer dat je niet ff een stukje voor je buurman hebt overgehouden.  B-)

Greetz, Jerome.

 

[vogels]

Het wordt toch echt eens tijd dat ik dit ook ga maken... Het ziet er lekker uit