mijn 1e keer

[miep]

Hallo qers,

Ja, ook ik ga er aan geloven
Pulled pork, en eens moet de 1e keer zijn.
Er staat nog steeds een glimmende wsm te wachten en morgen gaat het gebeuren.
Ik heb een kleine procureur gehaald bij slager Krijnen in Hilversum, met het botje los.
Zonder bot 1.7 kg
Leuk om mee te beginnen,
Erg veel vet hoefde er niet af

Toen geinjecteerd en gerubt en in de folie gepakt, kusje gegeven en welterusten gezegd
Morgen vervolg

 

[El Fumarole]

Ik zeg: hup Miep!

 

[Frits]

Succes!

 

[Chef Martin]

Veel succes en plezier!

 

[Dominique]

Go Miep!

 

[Leo]

je kan het, ga er voor 

 

[structor]

Succes morgen met je eerste PP en WSM run!

 

[nitr0nnl]

Ben benieuwd naar je ervaringen hij staat ook bij mij op het verlang lijstje
Dus kan er denk nog wel van leren 

 

[Splinter]

Ik ga je volgen, succes ! Zal best goedkomen

 

[BBQ68]

Zet 'm op Miep! Al begonnen? Al foto's?

 

[Rosch]

Hhhhmmmm goed begin, succes, inmiddels gestart ?

 

[Leo]

komt er al rook uit de schoorsteen? 

 

[miep]

Ja, ik ben gestart bibber bibber

 

[structor]

Oei je bent nu al wat vergeten....

De temperaturen en de foto's

 

[miep]

Haha, mooi niet!
Ik heb foto,s gemaakt ;D
Ff wachten ......
Ze komen zo

 

[iquse75]

Succes en geniet ervan!

 

[miep]

De wsm heeft een uurtje nodig gehad om op de magische 121 graden celsius  te komen.
Onderste roosters dichtgezet en knorrie er op
Eerste foto klaar voor de start

Hij gaat fijn

En nog even in vol ornaat!

En nu wachten tot de temperatuur weer bereikt wordt
Hij bleef zakken dus heb besloten de schuifjes onder iets open te zetten

To be continued

 

[Dominique]

Succes Miep!

 

[El Fumarole]

Zo te zien gaat het de goede kant op, dus ik zou zeggen: ga vooral zo door!

 

[miep]

Zit een beetje te klooien met de temperatuur, 
Hij is van de 180 f af en gaat slow naar de 200f yes!